En İyi Ciğer Adana 92.60

Ciğerci Ulaş - Çukurova, Adana

2019 - 2020 En İyi Ciğer
BEST Regional Food
Toplam 3 yıl en iyi seçilmiştir.
Elected Best 3 different times.
Turgut Özal Bulvarı. Güzelyalı Mahallesi. Akçeli 1 Apartmanı. No:74

Ciğerci Ulaş - Çukurova, Adana Hakkında

Aileye dayanan bir yetenek, eli lezzet kokan bir usta ve her zaman çabalayan bir kuvvet Ciğerci Ulaş’ı Adana’nın en iyi lezzet duraklarından biri yapıyor. Çünkü Ulaş Kıstak, bu işin mutfağında yetişen bir ailede dünyaya geliyor ve bu ailenin yönlendirmesiyle küçük yaşta kebabın en iyisini yapmayı öğreniyor. 1985 yılında amcasının yanında ilk tecrübesini ediniyor. Amcası Derviş Usta sayesinde önce kebap yapmanın inceliklerini öğreniyor sonra da 1998 yılında aile markaları olan Ciğerci Bedo’yu devralıyor.

Kendi çıraklarını yetiştirmek, öğrendiklerine yenilerini ekleyerek aktarmak ve bir lokanta işletmek onun hiç de yabancı olmadığı aksine işin altından başarıyla kalktığı bir durum haline geliyor. Kendini tam olarak hazır hissettiği ve ustalığından söz ettirdiği sırada “Ciğerci Bedo” adını “Ciğerci Ulaş” olarak değiştiriyor. Mühim olanın isim olmadığını önemli olanın lezzet ve ustalık olduğunu kanıtlıyor. İşte bu nedenle 2017 yılından bu yana “Ciğerci Ulaş” olarak hizmet veren ve Adana’nın en iyi ciğer salonu olarak gösterilen bu kebap salonunu sizlerin de tanıması gerekiyor.

Etin temininden marinasyon sürecine, şişe diziliminden ikramlara kadar titizlikle çalışılan Ciğerci Ulaş, 7/24 hizmet veriyor. Bu nedenle günün her saati bu leziz ciğerleri tatmanıza imkân tanıyor. Çeşitli salata ve mezelerle masanız zenginleştiriliyor. Dilerseniz menüde farklı kebaplar da yer alıyor. Size yalnızca bu adrese gidip siparişinizi vermek kalıyor.

Çalışma Saatleri

Pazartesi - Cumartesi
24 Saat

Pazar
24 Saat