En İyi Restoran Göreme 89.20

Orient Restaurant - Göreme, Nevşehir Hakkında

Kapadokya’nın gelişen turizmiyle birlikte sayısı kontrolsüz artan restoranları, otelleri ve kafeleri içinden ne yazık ki sadece sayılı işletmeler Kapadokya’nın ruhunu sürdürmeye devam ediyor. Orient Restaurant, bu azınlığın içerisinde yer alıyor.

Refayi Dağ tarafından işletilen restoran, yıllar önce rahmetli dedesi Hacı Ömer’in bağ eviymiş. 1986 yılında bağ evinin önüne atılan beş altı masa ile başlıyor, Orient’in hikayesi. O zamanlar bağda yetişenler masaya geliyor ve yörenin sevilen lezzetleri misafirlere sunuluyor. O dönemden bu döneme de pek bir şey değişmiyor. Değişen tek unsur mekândaki masa sayısının artması ve dekorasyonda sağlanan yenilikler oluyor. Ancak malzemeler bağda yetiştirilmeye, kullanılan ürünler bölgelerinden getirtilmeye devam ediyor.

Orient, bölgenin en köklü işletmeleri arasında sayılıyor. Antika objeleri, müzik arşivi, personeli, eski görünümlü masa ve sandalyesi ile sıcacık bir atmosfer sunuyor. Lezzet konusunda ise asla tartışma kabul etmiyor. Mezeleri, kuzu pirzolası, mermerde bonfilesi, testi kebabı ile muhteşem tatlar barındırıyor. Yolunuz Göreme’ye düşerse, uğramadan geçmemeniz gereken lezzet duraklarından biri de kesinlikle Orient.