En iyi Boza, Eskişehir 83.60

Karakedi Bozacısı - Arifiye, Eskişehir Hakkında

Karakedi Bozacısı; 1965 yılından beri Eskişehir’in Köprübaşı Caddesi’nde hizmet veriyor. Eskiden özellikle soğuk kış günlerinde sokak sokak gezerek boza satan seyyarlar vardı. Gecenin bir yarısı boza sesleri yükselirdi ve her bozacı neredeyse aynı tatta boza yapardı. İşte o bozalara artık ulaşmak zor, o tadı hiçbir yerde bulamıyorum diyorsanız, Karakedi Bozacısı’na mutlaka gelin. Çünkü burada mısır ile yapılan boza; eskiden olduğu gibi yoğun yapılı, hafif ekşili ve biraz da tatlı. Sokağınıza kadar gelip boza diye bağırmasalar da o kıvamı ve lezzeti tutturmayı başarmışlar. Ayrıca mekân tasarımı kurulduğundan beri fazla değişikliğe uğramamış. Bu nedenle de eski mahalle arası dondurmacı, tatlıcı kültürünü yaşatmayı ve hissettirmeyi başarıyorlar.