En İyi Baklava Gaziantep

Yılların eskitemediği tatlılarından birisi olan baklava tatlısını en iyi yapan baklavacıları makalemizde tanıtmaya çalışacağız. Eski dönemlerde Türk yemek kültürü içinde en iyilerden ve vazgeçilmezlerden olan baklava tatlısı Gaziantep yöresinde en iyi baklavacıların maharetli elleriyle bir kez daha en güzel haliyle şekillenmiştir. Tadı damakta dağılan Osmanlı mutfağının en görkemli tatlılarından birisi olan baklava tatlısı günümüzde de usta tatlıcılar tarafından aynı tat ve damak lezzetinde sizlere sunulmaktadır. En iyi baklava Gaziantep olarak baklava tatlısının en iyi şekilde yapıldığı mekanlar burada bulunmaktadır. Baklavanın tadına doyum olmaz lezzetini en iyi şekilde yaşamak isteyenler için en iyi baklavanın yapıldığı baklavacıları sizin için listeledik.
Koçak Baklava- Şehitkamil
Gaziantep’in en meşhur ve kaliteli baklavacılarından birisi olan Koçak baklava adını İbrahim ve Coşkun Koçak kardeşlerden almıştır. Bu iki kardeşin baklava ile tanışma serüveni çocukken başlıyor. Bu kardeşler usta bir baklavacının yanında çalışırken zaman içinde baklava yapımını en ince ayrıntılarına kadar kavrıyor ve yaptıkça en iyi lezzette baklava yapımına imza atıyorlar. Bu iki kardeş tecrübelerinin de ışığında birlikte baklavacı salonu kuruyorlar. Zaman içinde büyük bir çalışma azmiyle işlerinde dört elle sarılan kardeşler işletmeyi bugünkü konumuna getirmeyi başarıyorlar. Baklava işinde usta olmalarının sırrı bu çalışma azimleri ve yılların vermiş oldukları deneyim de gizlidir. İki kardeş baklavayı hazırlarken sıra dışı teknik yerine baklavanın lezzetli olması için farklı yöntemler deniyorlar. Örneğin Taş fırında meşe odunları ile tatlının pişirilmesi sağlanıyor. Tatlının lezzetindeki diğer bir sır da şerbetin hiçbir katkı maddesi katılmadan doğal şekerle yapılmasıdır. Fıstıki un, yağ gibi malzemelerin de kaliteli olması tatlıyı ayrıcalıklı bir konuma getiriyor. Sizin de yolunuzu Gaziantep’e düşerse Koçak baklavasının tadına bakmadan buradan ayrılmamanızı tavsiye ederiz.
Ali Usta Kebap Baklava Şahinbey
Gaziantep’in baklava konusunda en iyilerden olmayı hak eden baklava işletmelerinden birisi de Ali Usta Kebap baklavadır. En iyi baklava Gaziantep olarak baklava tatlısının en iyi yapıldığı yerlerden birisi de burasıdır. Görünüşte küçük bir işletme olan işletme sunuş olduğu lezzetler açısından büyük bir işletmedir. Adında anlaşıldığı gibi aslında kebap ve lahmacun salonu olan işletmede baklava tatlısı gibi lezzetli tatlara da yer verilmektedir. Cana yakın ve misafirperver tutumu ile sizlere kendine çeken işletmede güzel bir yemek yiyebilir ve ardında da işletme de tadına doyum olmaz baklavanızı yiyebilirsiniz. Gaziantep’e çeşitli nedenlerden dolayı giden kişiler farklı bir lezzet durağı düşündüklerinde Ali Usta kebap ve baklava salonunu tercih edebilirler. Huzur içinde keyifli bir yemek lezzeti ve ardından tatlının tadına bakmak isteyen kişiler bu işletmeyi tercih edebilirler.
Baklavacı Çelebioğulları Şahin Bey
Yine çıraklık eğitimiyle başlayan ve profesyonel baklava ustalığına giden bir hikayede Mehmet Çiftçi tarafından işlenmektedir. Mehmet bey bir süre çıraklık yaptıktan sonra baklava yapımının inceliklerini en iyi şekilde kavrıyor. Kendini iyice ilerleterek baklava yapımı konusunda profesyonel oluyor. Baklavayı artık en iyi şekilde yaptığına inanan usta kendi işletmesini ve markasını yapmaya karar veriyor ve bu amaçla yola çıkıyor.
Baklava konusunda en iyilerden olmayı başaran ve Çelebioğulları markasını en iyi şekilde simgeleştiren Mehmet Bey ve kardeşleri bu alanda profesyonel hizmet kalitesiyle kendisini en iyi şekilde gösteriyor. Gaziantep’e gelip de canınız baklava çektiğinde profesyonel bir lezzet tatmak içim Çelebioğulları’na uğrayabilirsiniz. Tamamen doğal ürünlerle hazırlanan baklavayı en iyi lezzetiyle keşfetmek için işletmeyi ziyaret edebilirsiniz.

Ayça Topal
Eniyi.Best İçerik Editörü