En iyi Dondurma, Kocaeli 72.20

Serbesler Dondurma - İzmit, Kocaeli Hakkında

Değirmendere’nin Enver Usta’sının nefis dondurmaları Kocaeli’nin klasik lezzetlerinden biridir.

1957 yılından beri dondurması ile damakları şenlendiren Enver Serbes, 1959 yılından Makedonya’dan Gölcük’e göç ediyor ve nefis tariflerini burada yapmaya başlıyor. Ancak büyük Gölcük depremiyle tarihi dondurma dükkânı sulara gömülüyor. Bu süreçten sonra Enver Bey çocukları ile birlik olarak tariflerine yenilerini ekliyor ve 40’ı aşkın çeşit ile yeniden hizmet vermeye başlıyor. Şuan yoğurtludan peynirliye kadar pek çok seçenek bulunuyor.

3. Kuşak olarak varlığını devam ettiren Serbesler Dondurma, şubeleşerek markalaşma yolunda hızla ilerliyor. Serbesler’de en çok Hürrem Sultan dondurması beğeniliyor. Hürrem Sultan’ın içerisinde bal, badem, ceviz, krokan ve mesir macunu bulunuyor.

1999 yılında 45 yıllık emeklerini suların altında bırakan aile, artık çok daha fazla kişiye ulaşıyor ve Kocaeli’nde üç farklı noktada dondurma severleri buluşturuyor. Çeşit fazlalığına şaşıracağınız ve seçim yapmakta zorlanacağınız Serbesler’de tatlı seçenekleri de bulunuyor.