Mercan-i Restaurant’ın “Tarih
ile lezzetin buluşma noktası” sloganı aslında restoranın genel özelliklerini
yeterince açıklıyor. Çünkü burası; 100 yılı aşkın geçmişe sahip tarihi bir alanda
yöresel tatların, özgün yorumlarla hazırlandığı farklı bir mutfak, farklı bir
kültür…
Bolu’da 1880 yılında inşa edilen
tarihi bir konakta hizmet veren Mercan-i Restaurant; 2013 yılından beri Türk
mutfağının eşsiz lezzetlerini misafirleri ile buluşturuyor. Konak; ahşap
ağırlıklı yapısı, beyaz duvarları, merdivenleri ve tavanları ile Osmanlı
mimarisinin temel özelliklerini taşıyor. Sivil mimari örneklerinden olan
yapının restorasyon sürecinde aslına sadık kalınıyor ve restoran işlevi
kazandırılıyor.
Burada; yöresel lezzetlerin,
modern içeriklerle süslendiği birbirinden farklı tarifler; özenle dekore edilen
tabaklarda sunuluyor. Hem lezzetin hem de sunumun güzelliği, sizi büyülerken;
arka fonda çalan sanat müziğinin en seçkin eserleri ruhunuzu dinlendiriyor. Menüde
bulunan birbirinden farklı içeriklerin tamamı karar aşamanızı zorlaştırıyor. Bu
yüzden bir bilene danışmak ve garsonlardan fikir almak gerekiyor. Daha kestirme
olan yol ise Mercan-i spesiyallerini tercih etmekten geçiyor.
Bu ismi ve adresi bir kenara not
etmeniz gerekiyor. Çünkü sizi; özel kutlamalar, önemli geceler, iş toplantıları
vb. durumlar için hummalı bir arayıştan kurtaracak restoran, burası.
Pazartesi: | 08:00:00-23:00:00 |
Salı: | 08:00:00-23:00:00 |
Çarşamba: | 08:00:00-23:00:00 |
Perşembe: | 08:00:00-23:00:00 |
Cuma: | 08:00:00-23:00:00 |
Cumartesi: | 08:00:00-23:00:00 |
Pazar: | 08:00:00-23:00:00 |