En iyi Pastane, İskenderun 79.09

Petek Pastanesi - İskenderun,Hatay Hakkında

Bu pastanenin öyküsü de tarihi de çok eskilere dayanıyor. Çamlıhemşinli Hasan Usta, Rusya’da pastanecilik mesleğine adım atar. Bu süreçte oğlu Tevfik’in de mesleğe ilgisini ve becerisini fark eder ve oğlunu en iyi şekilde yetiştirmeye başlar. Bu süreçte Rusya’daki iç karışıklıklardan dolayı İran’ın Tahran şehrine göç ederler. Hasan ve Tevfik Usta’nın lezzetleri Tahran’da aranan tat olur ve kısa sürede İran Şah’ına hizmet vermeye başlarlar. Tahran’daki yedi yılın ardından Türkiye’ye gelerek 1942 yılında İskenderun’da Hemşin Pastanesi ve Fırını’nı açarlar. Bu pastanenin İskenderun’daki ilk pastane olması da büyük önem taşır.

Tevfik Usta Hemşin Pastanesi’ni üçüncü kuşak olan oğullarına teslim eder ve fiilen zaten var olan Petek Pastanesi artık ismen de hayata geçmiş olur. 1968 yılından itibaren “Petek” olarak hizmet vermeye başlayan pastane; “önceki kuşaklardan aldığımız bilgiyi ve tecrübeyi, bilim ve tekniğin getirdiği yenilikler doğrultusunda geliştirerek hizmetimizi sürdüreceğiz” cümleleriyle hedeflerini belirtiyor. Şu an dördüncü kuşak tarafından işletilen Petek Markası; Petek Pastanesi, Petek Cafe, Petek Kuzine, Petek Mutfak, Petek Pastanesi&Cafe Park Fobes, Petek Pastanesi Dörtyol, Adana Petek Cafe&Pastane, Petek Pastane Dr. Caddesi olarak sekiz farklı lokasyonda ve farklı konseptlerde hizmet veriyor. Ayrıca bebek parti ve organizasyonları, konsept partiler, özel gün organizasyonları ve pastaları yapıyor ve catering hizmeti sağlıyor.

İskenderun’un en eski mekânlarından olan Petek Pastanesi; taptaze tatlıları, fırın ürünleri ve kahvaltılarıyla İskenderun’da ilk akla gelen ve ziyarete değer adreslerden biri.