En iyi Pizza, İzmir 90.60

Ristorante Pizzeria Venedik - Alsancak, Izmir Hakkında

Ristorante Pizzeria Venedik veya daha çok bilinen ismi ile Venedik Pizza, Ahmet Günter Sezener tarafından 1979 yılında kurulmuş bir işletme. Çoğu İzmirli çocuğun anılarında yer alan bu mekân İzmir’de “pizza” denince ilk akla gelen isimlerin başında. 

 Ahmet bey tam bir İtalya hayranı ve tutkusunu bu restoran ile hayata geçirmiş. Sonrasında çocukları Osman ve Melodi de küçüklükten itibaren burada büyüdüklerinden bir bağ oluşmuş ve bu aile işletmesine dahil olmayı seçmişler. Bu hedefle, İtalya ve Amerika’da aşçılık eğitimi alıp restoranlarının mutfağına giriş yapmışlar ve altyapıyı güçlendirmişler. Ekipte bulunan elemanlardan en az 20 senedir çalışanların olduğunu söylersek yönetimin de ne denli etkili çalıştığını anlatabiliriz sanıyoruz. Venedik Çiftliği, Venedik Chef’s Table, Venedik Catering ve Pizza Venedik Express gibi değişik girişimleri ile lezzet noktalarını yayma ve genişleme amaçlı atılımları bulunan işletme hep denenmeyeni ve yapılmayanı yapmaları ile de fark yaratmayı başarmış. 

Ayrıca çoğu ürünlerini de özel olarak çiftliklerinde üretip kalite unsurlarını sabitlemeye ve müşterilerine organik/sağlıklı yiyeceklerle hizmet vermeyi tercih etmişler ki bu gerçekten hem zor hem de takdire şayan. Mekan her gün saat 11:00 ile 23:00 saatleri arasında çalışıyor. Enfes İtalyan tabaklarını ve tabii pizzalarını İzmir’in yeni nesil çocukları ve aileleriyle buluşturuyor.