Savon Hotel - Antakya, Hatay Hakkında

Savon Hotel, Antakya’nın en özel ve değerli otellerinden biri. Çünkü yüzlerce odası arasında kaybolacağınız kimliksiz bir otel değil. Aksine tarihine sıkı sıkı sarılan, içeri ilk girdiğiniz andan itibaren geçmişten gelen özelliklerini hissetmeniz adına buram buram sabun kokan bir otel. Sabun koktuğunu yinelemek isteriz. Keza bu yapı; tahminen 1860’lı yıllarda sabun imalathanesi olarak inşa edilen bir sabunhane. İşte bu yüzden kokusuyla tarihini hatırlatıyor, sabun kokusunu anımsatıyor.

İnşa edildiği 1860’lı yıllardan 1960’lı yıllara kadar sabun ve zeytinyağı imalatı yapılan bina, 2001 yılında restorasyon süreci geçiriyor ve 2003 yılından bu yana 45 odasıyla misafirlerini ağırlıyor. Savon’a ulaşmanız için Antakya’nın eski mahallelerinin dar sokaklardan geçeceğiniz kısa bir yolculuk yapmanız gerekiyor. Bu kısa yolculuğun sonunda, Savon sizi o kadar etkiliyor ve büyülüyor ki; kokusuna, mimarisine, avlusuna, taş duvarlarına, kemerlerine, sütunlarına kısacası tüm detaylarına hayran oluyorsunuz. Gaziantep, Urfa ve Halep’te benzer mimari özelliklere sahip Osmanlı eserleriyle karşılaşabilirsiniz. Ancak burayı gördüğünüzde; keşke tüm yapılar böylesine başarılı bir dönüşüm geçirse, diyorsunuz.

Savon’un büyüsü, mimarisiyle ve dekorasyonuyla sınırlı kalmıyor. Çünkü burada, tarihi güzelliklerle birlikte muhteşem bir kahvaltıya ve mezeleriyle büyüleyen bir restorana da şahit oluyorsunuz. Tüm bu güzellikleri bizzat görmek ve Antakya mutfağının seçkin lezzetlerini tatmak için Savon Hotel’e rezervasyon yaptırarak; Antakya’yı bu otelde tanımaya başlayabilirsiniz.