En İyi Balık Restoranı Ankara

En İyi Balık Restoranı Trilye Restoran 92.40

2018 En İyi Balık Restoranı
Kazım Özalp Mahallesi, Reşit Galip Caddesi, Hafta Sokak, No 11/B Çankaya,Ankara

Trilye Restoran Hakkında

Gaziosmanpaşa Kuleli Sokak’ta bulunan Trilye Restoran, 2002 yılından bu yana kaliteli deniz ürünlerini oldukça geniş bir konseptte konuklarıyla buluşturmaya devam ediyor. Süreyya Üzmez ve eşi Mahmure Üzmez tarafından işletilen restoran, “Sağlık için balık ye, balık için Trilye” sloganıyla denizin muhteşem lezzetlerini benzersiz tariflerle adeta baştan yaratıyor.


 Öyle ki, gelenekselden aldığı ilhamla şekillendirdiği mutfağı uluslararası birçok kalite ödülüne layık görülüyor. Gastronomiye olan merakı dolayısıyla 2001’de, yıllarca hizmet verdiği TSK’den emekli olup en büyük gerçekleştiren Süreyya Bey, hala yemeklerin birçoğunu mutfağa girip kendi elleriyle hazırlıyor. Bir balık profesörü, virtüözü olmasının yanı sıra birçok dilde yayınlanan kitapları, köşe yazıları ve TV programlarıyla Türkiye’nin dünyada lezzet ve turizm elçisi görevini de başarıyla yürütüyor. Yaklaşık 40 yıllık bir tecrübeyle yılın her günü hizmet veren Trilye Restoran’da, sağlığın ve lezzetin ön planda olduğu yerli, taze ve doğal ürünler ile mevsimsel lezzetleri balık severlerle buluşuyor. 

Akdeniz mutfağının ağırlıklı olduğu menüde; bol seçenekli soğuk başlangıçlar, taptaze salatalar, eşine rastlamanın güç olduğu ara sıcaklar ve tabii ki enfes balıklar yer alıyor. Özellikle her zaman yeni bir meze veya pişirme tekniğiyle karşılaştığınız bu mutfak, deneysel lezzetleriyle de göz dolduruyor. Üstelik Belçika’nın midye marinatası, Amerika’nın deniz kabukluları çorbası ve İspanya’nın paellası gibi dünya mutfağının enfes lezzetlerini de yer veren Trilye Ankara’nın en kapsamlı ve iddialı balık restoranlarından biri. Bahçesini kayısı, elma ve vişne ağaçlarının süslediği yemyeşil yazlık bahçesinde veya alabildiğine ferah, şık kapalı alanında bu olağanüstü lezzetlerle damakları şenlendirmek için Trilye yerinde bir seçim olacaktır.

Çalışma Saatleri

Pazartesi - Cumartesi

Pazar