En iyi Pide, Amasya 71.24

Pideci İsa - Merkez Amasya Hakkında

İncecik hamuru ve içi bol malzemesiyle kimi zaman burnumuzda kokusu tüten lezzettir, pide. Her mahallenin, her işlek caddenin bir pidecisi vardır. Hâl böyle olunca pidenin iyisini ayırt eden damaklar yetişir. Bu yazımızda bahsedeceğimiz Pideci İsa, çocukluğumuzdaki lezzeti hatırlatıyor. İşte sırf bu yüzden diğerlerinden ayrışmayı başarıyor. Pideci İsa’da tamamen doğal malzemelerle hazırlanan pideler, gerek hazırlanış şartları gerekse tedarik sürecindeki hususlar konusunda hiçbir detayın ihmal edilmediği özenle imal ediliyor. Bu özeni sayesinde Amasya’nın değişmez lezzet adreslerinden biri olarak gösteriliyor.

Pideci İsa’nın lezzet sırrını öğrenmek istediğimizde şu cümlelerle gerekli bilgiler veriliyor: “Her ustanın bir sırrı ve her lezzetin bir püf noktası vardır. Ortak nokta ise ürünlerin kalitesinden geçer. Bizim için de en büyük husus özenle seçtiğimiz malzemelerin kalitesidir. Pide yapımında diğer önemli nokta da fırınınızın uygun olmasıdır. Bu aşamadan sonra lezzet, ustanızın becerisine kalır. İyi ustalarla çalıştığınızda güzel pideler yapmanız kaçınılmaz olur. Zaten siz misafirinize iyi ürünler sunduğunuzda karşılığını alıyor ve hep daha iyi hizmet sunmak için çabalıyorsunuz. Sağ olsunlar, Amasyalılar bizi, bizler de onları seviyoruz.”.  Bu sözler işini severek yapan, misafirlerini memnun etmek için çabalayan bir işletmecinin sözleri. Bizce başarılarının asıl sırrı işte burada yatıyor.

Pideci İsa’da kıymalı, kıymalı kaşarlı, karışık, kuşbaşılı, sucuklu kaşarlı olarak hazırlanan pideler açık ve kapalı seçeneğiyle sunuluyor. Damağınıza en uygun lezzeti seçin ve bu çıtır çıtır lezzetin tadına varın.