Ali Usta Kebap Baklava - Şahinbey, Gaziantep Hakkında

Her yerinde lahmacun, kebap ve baklava yiyebileceğiniz bir şehir, Gaziantep. Hangi restoranın kapısından içeri girerseniz girin, diğer şehirlerin ortalamasından daha iyi bir lezzetle karşılaşacağınız da aşikâr.  Fakat bilinen büyük firmaların yerine sokak aralarında bulunan, daha çok yerlilerin bildiği küçük işletmelere de şans vermek lazım. Çünkü buralardan çok daha muhteşem lezzetler çıkabiliyor. Ali Usta da bu tezimizin küçük bir örneği.

1989 yılından beri kebap, baklava ve lahmacun ile misafirlerini ağırlayan Ali Usta, Gaziantep sakinlerinin sevdiği, gizli bir lezzet durağı. Bu küçük işletmeden içeri girdiğiniz anda güneydoğunun misafirperverliğiyle karşılaşıyorsunuz. Hoş sohbet ile karşılanıyor ve damağınızda muhteşem bir tatla uğurlanıyorsunuz. Gaziantep’in belli bir kaliteyi tutturmuş her işletmesinde olduğu gibi burada da lahmacun ve kebabı çok lezzetli buluyor ve baklavasıyla doruğa ulaşıyorsunuz. Aslında dışarıdan baktığınız da beklentiniz bu kadar da büyük olmuyor. Bu yüzden Ali Usta’nın lezzeti şaşırtıyor.

Biliyoruz; söz konusu Gaziantep olduğunda baklava yemek için sayısız seçenek mevcut. Bu yüzden karar aşaması çetrefilli oluyor ve sonuç bilindik bir yere gitmeye varıyor. Fakat siz karar aşamasını son ana bırakmayın; çünkü böyle saklı yerleri keşfedemezsiniz. Sadece baklava yemek için dahi Ali Usta’ya gidilebilir, hatta kilo kilo alınıp götürülebilirsiniz.