Sultan Sofrası - Antakya,Hatay Hakkında

Sultan Sofrası’nın kuruluşu 1990 yılında tarihi özelliklere sahip taş bir konakta gerçekleşiyor. İşletme sahipler uzun yıllardır sürdürdükleri hizmeti; “Geçmişten geleceğe uzanan kültürel yolculukta vazgeçilmez bir köprü niteliğiyle hizmet veremeye devam ediyoruz.” sözleriyle vurguluyor.  Cümleler şu şekilde devam ediyor; “Annenizin hünerli elleriyle yarattığı damak zevkine eşdeğer bir tat bulmak ve evinizin hiçbir şeye değişmeyeceğiniz sıcaklığını yaşatmak istiyoruz. Bu hedef doğrultusunda çalışıyor, gelişiyor ve misafirlerimizi ağırlıyoruz. Unutmayın, Hatay Sultan Sofrası, Antakya’daki eviniz.”.

Tarihsel kent kültürünün eşsiz zenginliklerine sahip Antakya’nın geleneklerini en iyi şekilde yaşatmayı misyon edinen Sultan Sofrası; günün her saati misafirlerine kucak açıyor. Sabah kahvaltı hizmetiyle güne başlayan restoran, sayısız seçeneğin yer aldığı menüsüyle akşam ziyafetlerine de ev sahipliği yapıyor. Menü içeriği ilk olarak klasik çorbalar ve ek olarak yöresel çorbalarla başlıyor. Ara sıcak olarak bölgede oruk olarak adlandırılan börekler servis ediliyor. Ana menüde sulu yemekler, yöresel yemekler, pilav çeşitleri, ızgara çeşitleri ve döner yer alıyor. Çeşit çeşit meze ve salata da sofranızı süslüyor. Belki de daha önce hiçbir yerde deneme fırsatınızın olmadığı keşşirli pilav, aşur, oruk gibi özel tarifleri deneme fırsatı sunuyor. Sultan Sofrası, zengin menüsüne ek olarak hazırladığı yöresel kahvaltıyla da göz dolduruyor, beğeni kazanıyor. Hatta hafta sonları kahvaltı için gelenlerin yarattığı büyük bir yoğunluk oluyor.  Kahvaltılar, Antakya kahvaltısı ve sultan kahvaltısı olarak iki farklı şekilde sunuluyor.

Sizler de yöresel içeriklerle zenginleştirilen bu rengârenk kahvaltının keyfini çıkarmak için Sultan Sofrası’nı denemelisiniz.